Пряная картошка
Данный рецепт не очень замысловат, доступен и очень вкусный. Просто приготовить картошку, отварить или поджарить? Уже не интересно. Предлагаю побаловать свои вкусовые рецепторы и быстро приготовить пряную картошку.
Для приготовления вам потребуется:
- 3 крупные картофелины
- 1 пучок кинзы
- 4 зубка чеснока
- сок одного лимона
- соль, перец и красный перец на кончике ножа
Чистим и режем картошку кубиками, не большими, чтоб не легче прожарилась. Жарим во фритюре как обычную картошку фри. В кастрюле нагреваем немного масла, буквально столовую ложку, кидаем туда измельченный чеснок, быстро обжариваем не доводя до цвета, затем мелко нарубленную кинзу, соль, перец и красный перец. Буквально немного обжариваем. Выключаем плиту. Вливаем в кастрюлю сок лимона. Высыпаем жаренную картошку и быстро все перемешиваем.
Такую пряную картошку можно подавать как гарнир, как основное блюдо.
Приятного аппетита.
Оставить ответ